關於我們  /   服務項目  /   工程實績   /   最新消息   /   問與答   /   聯絡我們
  關於我們
  服務項目
 
 
2011-07-13
天津頻發飯店著火事故 煙道油垢成第一殺手

 

天津頻發飯店著火事故 煙道油垢成第一殺手

 


11/03/2004/10:18

華夏經緯網

 

 

    今年,天津市發生多起飯店廚房操作間起火事件,而廚房操作間起火中尤以油煙道火災事故居多。煙道油垢已成"第一殺手"。

    《城市快報》報道:10月31日中午,坐落在天津河西區大沽南路上的上島咖啡廳發生火災,消防部門派出6輛消防車和一輛舉高車將火撲滅。據了解,火災發生原因是由於油火過大引燃了廚房煙道。多虧廚房工作人員發現起火後迅速將液化氣罐關掉並抬出室外,才沒有導致更嚴重的後果。

    3月19日,天津河西區解放北路一知名酒樓油煙道著火,近二百名員工身著睡衣逃生。6月12日,天津河東區天山路某美食城廚房起火,火災是由於廚房煙道積累油污過多所致。9月29日,天津河東區一飯店廚房著火,起火的是廚房的油煙道,沒有人員受傷。

    據天津消防部門介紹,廚房煙道油垢已經是餐館酒樓消防安全的"第一殺手",尤其是那些生意好、爐灶使用率較高的單位。儘管煙道起火造成的直接損失不算大,可疏散客人、暫停營業等帶來的間接影響和損失卻不可低估。

    為此,消防部門提醒餐館酒樓:一定要對廚房煙道進行定期徹底清理,避免油垢淤積引發火災。油煙道的清理、檢查工作以一個月左右的時間為合理。

另外,消防部門也提出,由於很多營業場所(娛樂城、美食城、酒店等)多為住宅樓底商,樓上或附近有眾多住戶,一旦發生火災,濃煙和烈火對住戶都是無辜的傷害。因此,考慮到其他人員的安全,消防部門特別提出,必須有專人進行油煙道的檢查、清理工作,發現問題及時解決,防患于未然。